英会話喫茶は、色々な国の人たちが喫茶店やカフェに集い、コーヒーなどを飲みながら英語でフリートークを楽しんだり、レッスンを受けたりする事を提供する場所です。
主に、1人の外国人（インストラクター）に対して3、4人程度の日本人が1つのテーブルに座り、英語などででコミュニケーションを行います。一般的にフリートーク形式をとるところが多く、飲食が自由であり、カフェで気軽におしゃべりを楽しむことに風景が似ていることから英会話喫茶・カフェといわれています。
英会話喫茶は、英会話スクールのように決められた時間内で、決められた教材を使い、文法を中心に習うという事は一切しません。参加は個人の自由で、好きなときに好きなだけ英会話に参加できる仕組みになっています。
日本人は、もっと英会話を実用する機会を増やし、実践を積む必要があると言われています。そこで英会話喫茶を活用し、より実践的な英会話を行う事によって、文法や単語に縛られることもなく、もっと実践的な英会話力を養うことができるのです。